Добро пожаловать
Вход / Создать Плейлист

ВАНИЛЬНО-МАЛИНОВЫЙ МУССОВЫЙ ТОРТ С БАНАНАМИ - VANILLA AND RASPBERRY MUSCOVY CAKE WITH BANANAS

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Торт Мусс Торт Фруктовый, Ягодный
40 Просмотры

Описание

Очень вкусный и нежный тортик.

Very tasty and tender cake.


РЕЦЕПТ: Торт диаметра 18 см
Корж: диаметр 18 см
65 гр яйца
33 гр сахара
щепотка соли
10 гр муки
16 гр кукурузного крахмала
6 гр какао порошка
Ванильный мусс: диаметр 16 см
150мл молока
45 гр сахара
210 мл сливки 33%
30 гр желтки
18 гр желатин
Карамелизованные бананы:
2 банана
40 гр сахара
15 гр сливочного масла
Малиновый мусс: диаметр 18 см
200 мл молока
45 гр сахара
40 гр желтки
200 мл малинового пюре (свежая малина протертая через сито)
280 мл сливки 33%
22 гр желатина

RECIPE: Cake diameter 18 cm
Cake: diameter 18 cm
65 g eggs
33 g sugar
a pinch of salt
10 grams of flour
16 g of corn starch
6 C cocoa powder
Vanilla mousse: diameter 16 cm
150ml milk
45 g sugar
210 ml cream 33%
30 g egg yolks
18 g gelatin
Caramelized bananas:
2 bananas
40 gr of sugar
15 g butter
Raspberry mousse: diameter 18 cm
200 ml of milk
45 g sugar
40 grams egg yolks
200 ml raspberry puree (fresh raspberries mashed through a sieve)
280 ml cream 33%
22 g of gelatin


instagram - https://www.instagram.com/vkusnie_istorii_s_innoy/

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
RSS