Добро пожаловать
Вход / Создать Плейлист

Восхитительный торт "КРЕЩАТЫЙ ЯР". ПРОСТОЙ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ . Kreshchatyi Yar cake recipe

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ТОРТА
231 Просмотры

Описание

Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейший торт "Крещатый яр"

Восхитительный торт "КРЕЩАТЫЙ ЯР". ПРОСТОЙ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ . Kreshchatyi Yar cake recipe

Ингредиенты на торт диаметром 16 см, высотой 12 см и весом 2.3 кг

 

Бисквит:

Мука 85 г

Сахар 110 г

Какао  30 г (алкализованный)

Сода 3/4 ч.л

Соль 1/4 ч.л

Кефир 90 г

Молоко 60 г

Раст. масло без запаха 35 г

Яйцо 1 шт (небольшое)

 

Выпекаем при 160-170 град 25-30 минут до сухой шпажки

 

Песочные коржи:

Сливочное масло комн.темп 200 г

Желток 3 шт

Сахар 100 г

Разрыхлитель 1 ч.л

Мука 400 г

 

Выпекаем при 180 град 6 минут, затем с безе еще 15 мин. Убавляем до 100 град и досушиваем безе.

 

Безе:

Белок 2 шт

Сахар 90 г

Орехи 130 г

 

Крем сметанный:

Сметана( 30%, отвешенная или термостатная) 400 г

Сахарная пудра по вкусу

 

Крем маслянный:

Сливочное масло комн.темп 200 г

Сгущенка вареная 1 банка (380г)

 

Крем для черновой обмазки:

Сливки 33% 150 г

Сахарная пудра по вкусу

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
RSS