Добро пожаловать
Вход / Создать Плейлист

Невероятно Вкусный Шоколадный Торт с кремом Пломбир Торт ШОКОЛАДНАЯ МОНЕТКА

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Торт шоколадный
25 Просмотры

Описание

Торт Шоколадная Монетка – очень вкусный домашний шоколадный торт, гармоничный, нежный, не приторный, со вкусом мороженого Пломбир. Приготовлен торт из мягких мелкопористых бисквитных шоколадных коржей, которые покрыты шоколадной помадкой. Между собой бисквиты соединены заварным кремом Пломбир.
Готовится торт достаточно просто. Прекрасно подойдёт как для домашнего чаепития, так и для встречи гостей.
В видео предлагаю пошаговый рецепт, как приготовить домашний шоколадный торт.

Ингредиенты
рассчитаны на торт диаметром 20 см, высота 6 см,

Шоколадный бисквит

4 шт. – куриные яйца / чистый вес 220 грамма, не принципиально +/– 10 грамм/
160 грамм – сахар (8 ст. ложек)
15 грамм – ванильный сахар (3 ч. ложки)
80 грамм – молоко (8 ст. ложек)
40 грамм – сливочное масло
120 грамм – пшеничная мука (6 ст. ложек)
40 грамм – какао (4 ст. ложки)
8 грамм – разрыхлитель для теста (1,5 ч. ложки)
¼ ч. ложки – соль

Крем Крем Пломбир БЕЗ СЛИВОК Простой Рецепт КРЕМА ПЛОМБИР для ТОРТОВ, ПИРОЖНЫХ, ЭКЛЕРОВ

300 грамм – молоко
90 грамм – сахар (4,5 ст. ложек)
35 грамм – кукурузный крахмал (2 с небольшой горкой ст. ложки)
1 шт. – куриное яйцо
120 грамм – сливочное масло
10 грамм – ванильный сахар (2 ч. ложки)

Шоколадная помадка

60 грамм – молоко (6 ст. ложек)
100 грамм – сахар (5 ст. ложек)
30 грамм – какао (3 ст. ложки)
50 грамм – сливочное масло

Пропитка

80 грамм – вода
40 грамм – сахар (2 ст. ложки)
+
10 грамм или 1 ст. ложка – коньяк или бренди
Алкоголь по желанию, можно не добавлять.

Возможны разные варианты пропитки
• Подтаявшее мороженое пломбир
• 80 грамм сливок + 1 ч. ложка ванильного сахара
• 80 грамм молока + 1 ч. ложка ванильного сахара
• Сладкий сироп
• Крепкий сладкий кофе + алкоголь (по желанию)
• Вишнёвый сироп или сок

Приятного аппетита!



Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
RSS