Добро пожаловать
Вход / Создать Плейлист

Торт на 50-летний юбилей

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В ТОРТ ПО ФОРМЕ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ
17 Просмотры

Описание

На 50-летний юбилей приготовили торт в виде большой книги «История моей жизни». Торт размером 24*35*8 см, весом около 5 кг.

Основа торта – три слоя медового бисквита (видео рецепта –Бисквит медовый).
Пропитка – сахарный сироп с коньяком.
Крем для прослойки – взбитые сливки с варёной сгущёнкой.
Крем для декора – творожный крем (творог, сливочное масло, сгущённое молоко, сахарная пудра).
Краситель – гелевый краситель коричневого цвета и какао-порошок.
Буквы и украшения – сахарная мастика, покрытая золотым кондурином.

Коржи выпекали в прямоугольном противне. В крем между коржами добавлен дроблёный грецкий орех.

Белым кремом с помощью насадки «Дорожка» выровнять три боковые стороны торта. Коричневым кремом выровнять верхнюю поверхность и четвёртую боковую сторону торта.
Влажными руками на верхней поверхности создать текстуру кожи.
Тёплой вилкой сделать иллюзию страниц на боковых поверхностях. Насадкой «Закрытая звёздочка» вывести углы.
Выложить украшения и надписи на торт. Поставить свечи.

Вручить юбиляру! Ура!

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
RSS